Setiap tanggal 16 Oktober, masyarakat global merayakan Hari Pangan Sedunia sebagai momentum berbagi kesadaran tentang pentingnya makanan bagi kehidupan. Peringatan ini tidak sekadar soal ketersediaan makanan, tetapi juga menyentuh isu kelaparan, nutrisi, daya beli masyarakat, dan keberlanjutan sistem produksi pangan.
Asal-usul peringatan ini terkait dengan pendirian organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) pada 16 Oktober 1945 di Quebec City, Kanada. Organisasi internasional tersebut dibentuk sebagai respons terhadap krisis kelaparan dan kekurangan gizi pasca-Perang Dunia II. Tanggal pendiriannya kemudian dipilih menjadi hari peringatan pangan sedunia.
Penetapan Hari Pangan Sedunia secara resmi terjadi pada November 1979 saat Konferensi FAO ke-20 mengeluarkan Resolusi 1/79. Majelis Umum PBB kemudian menyetujuinya melalui Resolusi 35/70 pada Desember 1980. Sejak 1981, perayaan ini dilaksanakan secara luas di berbagai negara melalui kegiatan edukasi, kampanye, diskusi kebijakan, dan aktivitas masyarakat.
Tujuan utama peringatan ini adalah meningkatkan kesadaran bahwa setiap manusia berhak mendapat akses pangan yang cukup, aman, dan bergizi. Peringatan juga menjadi sarana untuk memperhatikan kelompok masyarakat yang kesulitan makan akibat kemiskinan, konflik, bencana, atau guncangan ekonomi.
Selain itu, Hari Pangan Sedunia menjadi momentum memperkuat pembangunan pertanian, meningkatkan kesejahteraan petani, dan mendorong sistem pangan berkelanjutan—sejalan dengan Sustainable Development Goals nomor 2 dari PBB yang menargetkan penghapusan kelaparan dan peningkatan ketahanan pangan.
Untuk tahun 2026, FAO mengangkat tema “Innovate today. Nourish tomorrow” yang mengajak masyarakat mengembangkan cara baru dalam memproduksi, memproses, menyimpan, dan mendistribusikan pangan. Inovasi yang dimaksud mencakup tidak hanya teknologi terkini, tetapi juga pengetahuan tradisional petani, praktik pengelolaan lahan air, dan penguatan kerja sama antar-pelaku pangan.
Tantangan pangan global tetap nyata meskipun produksi makanan dunia terus berkembang. FAO melaporkan sekitar 645 juta orang masih menghadapi kelaparan, sementara 2,69 miliar orang tidak mampu membeli makanan sehat. Konflik, ketidakstabilan ekonomi, dan perubahan iklim turut membebani sistem pangan di berbagai daerah.
Ketahanan pangan tidak cukup diukur dari jumlah produksi semata. Distribusi yang efisien, harga terjangkau, kandungan gizi memadai, dan akses berkelanjutan masyarakat menjadi komponen sama pentingnya dalam menjamin setiap orang bisa makan dengan layak.
Masyarakat dapat merayakan Hari Pangan Sedunia melalui langkah sederhana sehari-hari: memperhatikan keseimbangan gizi di meja makan, memilih bahan pangan beragam, dan mengurangi pemborosan makanan. Mendukung produk pangan lokal juga membantu memperkuat hubungan konsumen-produsen dan efisiensi pengeluaran rumah tangga.
Hari Pangan Sedunia pada intinya adalah pengingat bahwa makanan adalah kebutuhan dasar yang terhubung erat dengan kesehatan, kesejahteraan, dan keberlanjutan hidup manusia. Melalui kolaborasi berbagai pihak dan perubahan kebiasaan sehari-hari, cita-cita menjamin akses pangan yang cukup, aman, dan bergizi bagi semua terus dapat diperkuat.
Sumber: Antara News
Kamu Mungkin Suka
Astra Rayakan 70 Tahun dengan Apresiasi untuk Generasi Muda Berbakat Indonesia
Kabupaten Solok Genjot Produksi Kopi Lokal dengan Target Perluasan 2.000 Hektare
Jus Stroberi dan Pisang: Minuman Sehat yang Mudah Dibuat di Rumah
